丸源ラーメン旭川永山店が10月下旬オープン予定｜道内5店舗目・旭川初進出、エディオンの敷地内

ラーメンチェーンの「丸源ラーメン」が、2026年10月下旬に旭川市永山3条10丁目2-2へ出店する予定だ。経済ニュースサイトのリアルエコノミーが2026年7月16日に報じた（物語コーポレーションの「丸源ラーメン」道内5店舗目、「旭川永山店」出店）。店名は「丸源ラーメン旭川永山店」で、旭川では初めての出店、北海道内では札幌市・函館市に次ぐ5店舗目になる。出店場所は国道39号沿いで、建設中のエディオン旭川永山店の移転店舗の敷地内。開店の日にちは「10月下旬」までしか出ておらず、正式な開店日は未発表だ。

分かっていること

この記事の内容は、リアルエコノミーの2026年7月16日の報道によるものだ。営業時間・電話番号・席数・駐車場については報道に記載が無く、2026年9月23日時点で確認できていない。

何を出す店か

報道によると、丸源ラーメンは熟成醤油ラーメンの「肉そば」を看板メニューにしている。スープは3種類の醤油をブレンドしたものをベースに、香味野菜やかつお節など20種類の食材を加え、豚骨や鶏ガラで炊き込んでいる。麺は丸源特製の多加水麺で、コシが強く伸びにくいという。肉そばには、一頭から数kgしか取れない部位の豚肉を、独自のスープで煮込んで使うと説明されている。

道内の丸源ラーメンは4店

旭川永山店は1年ぶりの出店になる。報道では、1号店の札幌菊水元町店はステーキ・ハンバーグ店の跡に居抜きで、アリオ札幌店はステーキ店の跡のスペースに、函館美原店と札幌里塚店は新設の店舗として出店したと説明されている。

隣は焼肉きんぐ、同じ敷地にエディオンが移転

出店場所の隣接地には、焼肉きんぐ旭川永山店（永山3条9丁目1-9）がある。報道によると、この店は物語コーポレーションの加盟店で、青山商事の100%子会社globが2016年12月13日にオープンさせた店だ。

同じ敷地には、エディオン旭川永山店が移転してくる。エディオンの永山店は2026年9月28日から一時閉店し、移転先での再開は10月中旬の予定と発表されている。詳しくはエディオン永山店の一時閉店・移転の記事にまとめた。

なお、同じ敷地には松屋も10月下旬の出店を予定していると報じられている。こちらは松屋旭川永山店の記事にまとめた。

敷地は約1万平方メートル、駐車は176台

出店先の敷地について、リアルエコノミーは2026年9月11日にも記事を出している（「エディオン旭川永山店」移転新店、2026年10月中旬オープン、「松屋」「丸源ラーメン」も集積）。それによると、敷地面積は約1万平方メートル、店舗面積は約3,535平方メートル、駐車場の収容台数は176台。エディオンのほか、松屋フーズが「松屋」と「とんかつ松のや」を、物語コーポレーションが「丸源ラーメン」を敷地内にオープンさせるとしている。移転先は2021年に廃業したパチンコ店の跡地（永山3条10丁目）で、移転先の建物の工事は9月11日の時点で完了していると報じられた。

Xでの声は4件

2026年9月10日から23日までにXへ投稿された「丸源ラーメン 旭川」は4件だった。うち2件はこの報道の見出しを紹介したもの、1件は旭川にも丸源ラーメンができると待つ内容、もう1件はエディオンの新店の具体的な開店日がまだ分からないという内容だった。件数が少なく、開店前の段階であることがうかがえる。

公式の発表を待つ段階

現時点で出ているのは報道だけで、物語コーポレーションからの正式な開店日の発表は確認できていない。開店の日にち・営業時間・電話番号が公式に出た時点で、当サイトでも改めて記事にする。

旭川の開店では、9月17日にベビーフェイスプラネッツ旭川末広店も開店している。

旭川の閉店では、旭川市内のモスバーガーは3店に（イオンモール旭川駅前店は8/9閉店）の記事もある。

旭川市の記事は旭川市のカテゴリにまとめている。同じ永山地区の話題では、旭川電気軌道17番・29番の経路変更も記事にしている。

アイキャッチ写真: 国道沿いの風景（AIで作成したイメージ）